17 févr. 2013

Crêpes et chandeleur

1 - Faire la pâte à crêpes
   - Moi, je parfume ma pâte avec de la fleur d'oranger
   - La laisser reposer

2 - Faire sauter les crêpes avec un louis d'Or  (Mon Napoléon qui me vient de mon papé). Cela, c'est paraît - il,  pour apporter un peu de richesse (ou d'argent) dans toute l'année  -  (Du moins, c'est ce qu'il se dit - alors, comme je le fais depuis toute petite, je persévère et transmets cette coutume... à qui veut bien y croire un peu ! ) 

Si on n'a pas de Napoléon sous la main, on peut prendre une petite pièce jaune ou un € .
C'est pareil.

Après, il n'y a plus qu'à se régaler...
Qu'elles soient roulées, qu'on les plie en éventail, 
au sucre, à la confiture, au nutella, avec du sirop d'érable...
C'est toujours un délice pour petits et grands...

Crêpes salées, galettes .. Tout est permis aussi.
On peut prendre un repas entier - rien qu'avec des crêpes
et on l'accompagnera d'un bon Cidre...


C'est un plaisir renouvelé 
à partager... à chaque fois
C'est pour ça, que des crêpes, on peut en faire toute l'année..

Mais le 2 Février  - Tradition oblige !
On ne peut y déroger 

BONNES  CREPES  à  Tous.


et cette année, je me suis lancée 
dans les "pan cakes" ...
Après avoir regardé l'émission "Petits Plats en équilibre"où ils donnaient la recette, voilà ...




Ben,  "Je suis plutôt contente de Moi"
Ils étaient bien réussis...


2 commentaires:

Mamykiki a dit…

Coucou ma Cathoune....
Trop bon !!! dis-moi, tu ne voudrais pas me donner ta recette des cup-cakes... ? ils sont trop appétissants.
Moi j'en fais souvent pour le soir, car Jean aime, mais ils ne sont pas comme les tiens....
Merci ma belle.

Despertares a dit…

merci pour votre gentillesse
bonne soirée
Noemi