15 août 2011

Août au jardin....

En ce moment - notre jardin est prodigieux...
Il nous offre une variété de légumes maison que nous apprécions particulièrement puisqu'ils sont cultivés amoureusement par Eugénio...

Alors des fois, "ça pousse", des fois, "ça pousse pas"...
c'est comme ça... le temps a été bizarre cette année, mais bon, qu'est ce qu'on y peut...

Notre basilic - J'en ai plusieurs pieds et j'ai deux variétés.
Je m'en sers pour mes préparations pour les sauces et en accompagnement pour les pâtes...
Cela donne une saveur particulière - j'ai fait "goûter" à bien des gens du Nord... qui ne connaissaient pas...
En Provence, le Basilic, on l'appelle aussi "pistou" et on en met dans la soupe (au pistou) ...

Mes raisins de table commencent à donner - (mais les oiseaux m'en ont aussi mangé)...
On a oublié de mettre les filets cette année (pas le temps)
Nous avons quelques pieds de vigne de différents cépages.

Petites tomates cerises du jardin...
On en ramasse un bol chaque jour...

Petites pommes de terre (ratounes) de mon jardin...

Ont pratiquement poussé seules - (se sont re plantées ou restes de l'année d'avant)...
Qu'est ce qu'elles sont bonnes ! (je ne les épluche même pas, je les lave, et je les mets à cuire tout doucement avec du sel, et à la fin, un peu de persil)... délicieuses...


salade du jardin


Eugénio s'occupe beaucoup de son jardin...
"Il dit que ça le détend"...


Fleur de courgette - c'est beau - hein !
J'ai des "copinautes" à Moi, qui en font des beignets...
mais, Moi, j'ai encore jamais essayé, faudrait d'ailleurs !
Car il parait que c'est très bon, et elles m'ont donné la recette.

J'ai maintenant que les fleurs se finissent, des courgettes, et également mes premiers petits poivrons...
Voilà, on a fait le tour de notre petit potager...

Cette année, les fruitiers n'ont guère donné - juste quelques prunes, alors que des années, on en a plein et on fait des confitures...
Pareil pour les fraisiers, ça n'a pas été top, alors que l'an dernier, on en mangé tous les jours et on se faisait des coupes à la chantilly...
Bizarrerie de la nature ??


Aubergine de mon Jardin...

aussitôt ramassées, aussitôt cuisinées...

Aubergines à la bohémienne...
d'après la recette de mon Grand'père -

et voilà - "c'est prêt"...

Snoopy (au jardin)

"Touche pas à ma pierre"....

14 commentaires:

claudine a dit…

coucou Cathoune,
eh ben voila t'as pas de new letter sur ton blog donc je peux pas m'inscrire et je loupe tout plein de billets, eh ben dis donc quel joli jardin avec de beaux légumes, ah cet Eugénio, il est fort !!!
bisous à tous les deux et bonne journée
Amitiés
Claudine

zoreille fany a dit…

Ton jardin est superbe. Je croquerais bien tes beaux raisins, le basilic j'en raffole, on en a des fois dans le jardin tout comme la menthe, mais là il faut qu'on en remette. Belles tomates on voit que ce sont des tomates jardin comme j'appelle (et pas de serre), des petites pommes de terre çà doit être bon, car ici on trouve des grosses patates et bof c'est pas toujours terrible alors je me rabats sur les Rosas car on a pas beaucoup de variétés. Quand à tes bringelles j'aime beaucoup ce légume, on en mange souvent ici. Merci de ton gentil passage ma Cathoune et tes gentils mots doux qui m'ont fait bien plaisir. Pour la chanson moi aussi j'aimais beaucoup C. Jérome mais ce n'est pas lui c'est Georges Marie Soucramanien un Réunionnais, il a repris plein de tubes de slows français il a une jolie voix (je n'ai mis que des chansons réunionnaises une soixante sur mon blog, pas particulièrement par goût bien que j'aime bien mais comme mon blog c'est la Réunion je fais connaitre les chansons péï. Quand à St Expédit j'ai mis l'article sur mon blog et je te mets le lien. Gros bisous ma Cathoune chérie
http://www.mi-aime-a-ou.com/culte_populaire_saint_expedit.htm

LA HOUPETTE DE ROMAIN a dit…

Alors là ma douce Cathounette,

Je félicite la main verte et heureuse de ton super Eugénio !
Il est doué et le jardin le lui rend bien.
Quelle chance de pouvoir profiter de tous ces bons légumes si savoureux quand ils sont faits maison.

Je me suis régalée derrière l'écran avec les raisins : j'adore !

Bisous ma douce,

Ana

lagrandemaison a dit…

Quel joli potager..je t'envie le basilic...moi j'ai courgettes, tomates, tomates cerises..prunes !! Un bon début j'aimerais plus mais c'est bcq de boulot !! Chapo à Eugénio car il est très beau ! Gros bisous. Célinette.

Cat a dit…

c'est sur qu'avec tant d'amour ton potager donne de superbes récoltes même si d'une année sur l'autre elles sont plus ou moins importantes !! mais tu as de quoi réaliser de bons petits plats !! et avec ce pistou ( moi j'adore et la soupe aussi d'ailleurs !!!connue grâce à nos amis de Marseille !!)
Merci Cathoune de tes visites et ravie moi aussi de te retrouver en pleine forme !
A très bientôt le temps de me remettre à jour
Belle journée ( ici grisaille et chaleur)
Bisoux

Au fil du temps a dit…

tes petites pommes de terres me font très envie - je les prépare comme toi et c'est un régal !
je viens d'aller ramasser tout plein de tomates cerises avant que la pluie n'arrive.
le basilic je l'achète car je n'ai jamais pu en faire pousser - les feuilles se font dévorer par je sais pas quelle bestiole !

Ciska a dit…

Hello Cathoune, Merci pour ton dernier message qui m'a donné un petit coup de pouce. Ton potager est magnifique. Moi (car c'est moi qui m'en occupe)cette année je n'ai mis que tomates, haricots verts et courgettes + le jardin de simples qui est plus beau d'année en année. Le jardinage donne du vrai bonheur et la récolte... hummm, un régal !
bizou et à Tout bientôt
ciska

faniolette a dit…

Hello,
C'est super bon la récolte du jardin, il faut du courage. Des bons ptits plats chez toi. Doux week-end et gros bisou à toi.

Fany97440 a dit…

C'est vraiment une splendeur ton jardin, ton toutounet est heureux comme un pape et là en t'écrivant j'ai à côté ta bonne confiture oté j'en base de plaisir. Merci pour ton gentil passage ma belle et bien moi j'aimerais bien me baigner avec un paille en queue mais ce sera difficile snif ! Non je ne savais pas que tu créais ton entreprise, super, tu te mets en micro-entreprise ? Pour les paperasses compta etc... je fais tout cela pour mon doudou qui est artisan, alors courage ma belle. Profites bien de ta famille ce WE c'est plein de bonheur tout ce petit monde et bientôt les vacances quelques jours si tu pars çà change les idées, nous on part pas, peut-être en fin d'année pas avant, on verra. Gros bisous ma belle

Fany97440 a dit…

Houps j'en bave de plaisir ih ih ih !!! je suis nase de dire base, chui fatiguée et pourtant j'ai relis avant de valider mais tu avais compris ma crotoune. Bon WE plein de bonheur et soleil. Gros bisous

Claudine a dit…

Waaaa !!!! et bin, y'en a des bonnes choses dans ton potager, chez nous tout est bientôt fini,reste les choux de bruxelles, de la salade, un peu de tomates , les poireaux, et les patates , pas encore finis d'arracher, mais sa donne bien, comme chaque année, cette année c'est des grosses, sinon, pas grand chose de nouveau, mon moral est meilleur, bonne soirée ma ptite Cathy....
Gros mimis....Claudine

lisveur a dit…

OH quel bonheur d'avoir un si beau potager; un vrai régal; bzz amarie(lisveur)
ps : dis moi, comment on s'inscrit pour ta NL ?

criquette17 a dit…

bisous ma cathoune, trop mignon ton snoopy!! et bien je crois que je susi pas la seule a avoir des deceptions au jardin, par contre les frutiers donnent bien , le pecher de vigne vient de craquer trois branches par le vent, les branches sont pleines !! quel été pourrit!! bonne semaine cathoune

Rosa a dit…

Coucou tu a un très joli jardin et unes très bonnes lègumes,j'espère connaître la recette de auberguines de ton gran père,sûre delicieuse.Bisous et trés bonne journée ma cathounette. Rosa